體外消化模擬
體外消化模擬，模擬人胃腸道消化過程，在體外條件下模擬體內(nèi)消化吸收情況，用于預(yù)測(cè)或評(píng)估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動(dòng)力學(xué)特性及結(jié)構(gòu)變化等研究的體外模型。可選配小腸、大腸組件。此系統(tǒng)可以或部分替代活體實(shí)驗(yàn)，具有降低成本和時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)重復(fù)性和準(zhǔn)確性，人工可監(jiān)控等優(yōu)點(diǎn)。
體外模擬消化系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，功能性活性物質(zhì)代謝研究，藥物釋放動(dòng)力研究，益生菌及益生元，食品毒理學(xué)研究等。
體外消化模擬原理
認(rèn)為不同物種消化系統(tǒng)的規(guī)模特點(diǎn)不一樣，同一種“小白鼠"不可能達(dá)到不同生物實(shí)驗(yàn)的要求。
準(zhǔn)真實(shí)體外模擬消化系統(tǒng)：盡可能真實(shí)的模擬消化器官的形態(tài)/解剖結(jié)構(gòu)/運(yùn)動(dòng)和生化環(huán)境。
“準(zhǔn)真實(shí)"的體外消化模型不僅要模擬胃腸道內(nèi)的物理運(yùn)動(dòng)和化學(xué)條件，還應(yīng)提供真實(shí)的胃腸道形態(tài)。
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1. 體外模擬消化系統(tǒng)：
? 形態(tài)學(xué)仿生
? 解剖結(jié)構(gòu)仿生
? 動(dòng)力學(xué)仿生
? 生化環(huán)境仿生
? 體外實(shí)驗(yàn)結(jié)果接近真實(shí)體內(nèi)實(shí)驗(yàn)
2. 軟件全程控制，無人值守工作；
3. 重復(fù)性好，取樣方便，在線測(cè)量；
4. 可在消化道系統(tǒng)的不同部分、任意運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間內(nèi)被取出；
5. 個(gè)性化定制：可根據(jù)實(shí)際需要選擇其中單個(gè)或多個(gè)串聯(lián)甚至并聯(lián)使用，可拼接組件：口腔、胃、小腸、大腸；
6. 售后支持：全套體外模擬消化系統(tǒng)解決方案：應(yīng)用工程師可全程指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)，直到可以獨(dú)立上手；24小時(shí)電話響應(yīng)，365天全天服務(wù)
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統(tǒng)應(yīng)用
體外模擬消化系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，功能性活性物質(zhì)代謝研究，藥物釋放動(dòng)力研究，益生菌及益生元，食品毒理學(xué)研究，大腸發(fā)酵，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物消化及飼料研究等。
公司為客戶量身定制，科學(xué)規(guī)劃，提供體外消化解決方案?？筛鶕?jù)客戶需求訂制人胃模型，鼠胃模型，牛胃模型，豬胃模型，大腸發(fā)酵模型等。
應(yīng)用領(lǐng)域：
脂肪代謝
蛋白質(zhì)代謝
碳水化合物
多糖代謝
淀粉消化率
食物血糖指數(shù)
功能成分
微生物發(fā)酵
益生菌發(fā)酵
重金屬影響
真菌毒素等
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（部分）
1、 觸屏操作，PLC控制系統(tǒng)。
2、 人胃的壓縮和蠕動(dòng)頻率為1-15 cpm 連續(xù)可調(diào)。
3、 十二指腸的蠕動(dòng)頻率為 1-40 cpm 連續(xù)可調(diào)。
4、 小腸蠕動(dòng)推進(jìn)速度0-3 cm/s連續(xù)可調(diào)。
5、 大腸蠕動(dòng)推進(jìn)速度0-8 cm/h連續(xù)可調(diào)。
DIVHS(I)-IV體外模擬消化系統(tǒng)發(fā)表文章（部分）
[1] Chen L, Jayemanne A, Chen X D. Venturing into in vitro physiological upper GI system focusing on the motility effect provided by a mechanised rat stomach model[J]. Food Digestion, 2013, 4(1):36-48.
以機(jī)械大鼠胃模型提供的動(dòng)力效應(yīng)為研究重點(diǎn)，研究體外生理上消化道系統(tǒng)
[2] Chen L, Wu X, Chen X D. Comparison between the digestive behaviors of a new in vitro rat soft stomach model with that of the in vivo experimentation on living rats - motility and morphological influences[J]. Journal of Food Engineering, 2013, 117(2):183-192.
新型體外大鼠胃軟模型的消化行為與活體大鼠胃軟模型的運(yùn)動(dòng)和形態(tài)影響的比較
[3] Wu P, Chen L, Wu X, et al. Digestive behaviours of large raw rice particles in vivo and in vitro rat stomach systems[J]. Journal of Food Engineering, 2014, 142:170-178.
大鼠胃系統(tǒng)在體內(nèi)和體外的消化行為
[4] Chen L, Xu Y, Fan T, et al. Gastric emptying and morphology of a ‘near real' in vitro human stomach model (RD-IV-HSM)[J]. Journal of Food Engineering, 2016, 183:1-8.
胃排空與體外人胃模型(RD-IV-HSM)的形態(tài)學(xué)研究
[5] Wu P, Deng R, Wu X, et al. In vitro gastric digestion of cooked white and brown rice using a dynamic rat stomach model[J]. Food Chemistry, 2017, 237:1065.
采用動(dòng)態(tài)大鼠胃模型對(duì)熟白米和糙米進(jìn)行體外胃消化
[6] Wu P, Liao Z, Luo T, et al. Enhancement of digestibility of casein powder and raw rice particles in an improved dynamic rat stomach model through an additional rolling mechanism[J]. Journal of Food Science, 2017, 82(3).
在改進(jìn)的動(dòng)態(tài)大鼠胃模型中，通過額外的滾動(dòng)機(jī)制提高酪蛋白粉和生大米顆粒的消化率
[7] Bhattarai R R, Dhital S, Wu P, et al. Digestion of isolated legume cells in a stomach-duodenum model: three mechanisms limit starch and protein hydrolysis[J]. Food & Function, 2017, 8(7).
分離的豆科細(xì)胞在胃十二指腸模型中的消化研究：限制淀粉和蛋白質(zhì)水解的三種機(jī)制
[8] Wu P, Bhattarai R R, Dhital S, et al. In vitro digestion of pectin- and mango-enriched diets using a dynamic rat stomach-duodenum model[J]. Journal of Food Engineering, 2017, 202:65-78.
用動(dòng)態(tài)大鼠胃十二指腸模型體外消化富含果膠和芒果膳食
[9] Microwave pretreatment enhances the formation of cabbage sulforaphane and its bioaccessibility as shown by a novel dynamic soft rat stomach model[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 43:186-195.
微波預(yù)處理增加了卷心菜蘿卜硫素的形成及其生物可利用率
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在3D打印模型的體外動(dòng)態(tài)大鼠胃中，胃液注射模式和收縮頻率對(duì)酪蛋白粉懸浮液消化率的影響
[11] Zhao B, Sun S, Lin H, et al. Physicochemical properties and digestion of the lotus seed starch-green tea polyphenol complex under ultrasound-microwave synergistic interaction[J]. Ultrasonics Sonochemistry, 2018.
超聲波-微波協(xié)同作用下蓮子淀粉-綠茶多酚復(fù)合物的理化性質(zhì)及消化情況
[12] Wang J, Wu P, Liu M H, et al. An advanced near real dynamic in vitro human stomach system to study gastric digestion and emptying of beef stew and cooked rice[J]. Food & Function, 2019.
一種先進(jìn)的接近真實(shí)動(dòng)態(tài)的體外人胃系統(tǒng)，用于研究燉牛肉和米飯的胃消化和排空
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